Leniwiec

Tak dawno mnie tutaj nie było ale postaram się odżywić bloga, więcej przepisów itp. :)

Moje pierwsze ciasto od powrotu z Rzymu, robi się je szybko i jest bardzo proste. Może je zrobić gdy mają wpaść niezapowiedziani goście. Zasmakuje małemu i dużemu smakoszowi słodkości.

Składniki:

5 jajek

szklanka cukru

3/4 szkl mąki pszennej

3/4 szkl mąki ziemniaczanej

3/4 szkl oleju

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka octu

łyżeczka aromatu waniliowego

dowolne owoce (u mnie 2 jabłka)

Przygotowanie:

Oba rodzaje mąki i proszek mieszamy ze sobą. Jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę, dodajemy ocet i wanilię. Do masy na przemian dodajemy po łyżce mieszanki mącznej i oleju. Dokładnie wszystko miksujemy. Gotowe ciasto przelewamy na blachę, na wierzchu układamy owoce. Pieczemy w 180 stopniach ok 40 minut.

Smacznego!