Maślane ciasteczka z czekoladą

Przepis przeleżał w zeszycie czekając na swoją kolej i się doczekał.
Szybkie, przepyszne i maślane ciasteczka.

Składniki:

200 g masła w temperaturze pokojowej

1 szkl cukru

1 jajko

2 i 1/2 szkl maki pszennej

1/2 łyżeczki sody

1/2 łyżeczki soli

150 g czekolady 

Przygotowanie:

Masło ucieramy na puch dodajemy cukier i mieszamy do połączenia. Dodać jajko i jeszcze chwile miksować. Mąkę wymieszać z solą i sodą, dodać do masy maślanej i zagnieść ciasto. Czekoladę posiekać na małe kawałki, dodać do ciasta i zagnieść. 

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce w odstępach. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (góra dół) i piec 13-15 minut.

Upieczone ciastka studzić na kratce.

Babeczki bananowe z gorzką czekoladą.

Zrobione były już jakiś czas temu ale jakoś nie było zbyt czasu żeby tutaj wstawić.

Po zorganizowanej imprezce rodzinnej zostało nam kilka bananów i trzeba było jakoś je wykorzystać, nie mogąc znaleźć przepisu na babeczki bananowe z zeszytach z przepisami, które mam w domu postanowiłam poszukać w internecie i o to jaki pyszny przepis znalazłam. Przepis ten pochodzi z bloga : http://zaciszekuchenne.blogspot.com

Składniki:

suche:

• 1,5 szklanki mąki,

• pół łyżeczki sody,

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

• pół tabliczki gorzkiej czekolady,

mokre :

• 2 jajka,

• pół szklanki oleju,

• pół szklanki jogurtu lub maślanki,

• pół szklanki cukru,

• cukier waniliowy,

• 2-3 rozgniecione dojrzałe banany.

Przygotowanie:Czekoladę zetrzeć na tarce. Wymieszać w jednej misce suche składniki, dodając na końcu czekoladę. W drugiej, nieco większej misce wymieszać mokre składniki. Dodać do nich rozgniecione widelcem banany. Połączyć suche składniki z mokrymi i dobrze wymieszać. Przełożyć ciasto do papilotek umieszczonych w formie do muffinek. Piec w temp.180 stopni ok.20 -25 min. Kiedy ostygną oprószyć cukrem pudrem.

Babeczki bananowe z czekoladą

Składniki na 12 babeczek:

3 banany
2 jajka
0,5 szkl oleju
1,5 szkl mąki
0,5 szkl cukru
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 tabliczki mlecznej czekolady

Wykonanie:

1. Banany rozdziabać widelcem :)
2. Jajka ubić, dodać do nich olej, a następnie pozostałe składniki. Wymieszać. Na końcu dodać rozdrobnione banany.
3. Piec ok 20-25 minut w 180 stopniach.
4. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i zamaczać w niej ostudzone babeczki(to, co wystaje spoza papilotek oczywiście).
Można udekorować posypką :)