Ciastka owsiane

Przepis na te ciasteczka dostałam od babci. Raz je u Niej jadłam i bardzo mi zasmakowały. Dodając różne dodatki można zmieniać smak ciastek. Wypróbujcie przepyszne ciasteczka i podzielcie się swoją opinią ;)

Składniki:

3 szkl płatków owsianych 

2 jajka

1 kostka masła

1/2 szkl cukru

1 szkl mąki

garść słonecznika

garść orzechów

dropsy czekoladowe (bądź tabliczka czekolady pokrojona)

garść żurawiny suszonej lub rodzynki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Masło rozpuścić, po ostygnięciu dodać jajka, cukier oraz mąkę. Miksować ok 5 minut. Dodać płatki owsiane, dodatki i dokładnie wymieszać. Robić małe kulki i formować na płasko, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 15-20 minut w temperaturze 180 stopni (można piec z termoobiegiem)

Ciemny placek

Jest to jeden z placków, który może długo stać i będzie miękki i pyszny. Przepis ten znalazłam w babcinym zeszycie, jeszcze nie raz na pewno go zrobię. Polecam wypróbować! ;))

Składniki:

1/2 kg mąki

1 sztuczny miód (słoik jak od dżemu)

1 kostka margaryny

1 szkl cukru
5 jajek
kakao (ja dałam jakoś może z 1/3 opakowania)
1 opakowanie cynamonu
1 łyżeczka amoniaku
bakalie (rodzynki, orzechy)

Przygotowanie:
Miód, cukier, margarynę, cynamon rozpuścić w garnku. Odstawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie dodać mąkę i jajka, wymieszać. Dodać kakao aby ciasto nabrało ciemnego koloru. Dodać bakalie i wymieszać. Pod koniec w mleku zaparzyć amoniak i dodać do ciasta. Piec w średnio nagrzanym piekarniku do tzw. suchego patyczka.

Polewa:
1/3 kostki masła
kakao
cukier
2-3 łyżki wody

Przygotowanie:
Wszystkie składniki włożyć do garnka i zagotować. Gdy wszystkie składniki się połączą, wyłączyć. Gotową polewą polać ciasto i posypać posiekanymi orzechami.