Proste, szybkie i zapewne pyszne ;) Można spróbować zrobić to ciasto z innymi owocami (ułożyć na biszkopcie jak tutaj albo wmieszać w krem - też może dobrze smakować)
Przepis:
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl mąki
2 łyżki kakao
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
Krem:
250g mascarpone
250 ml kremówki (30% , 32%)
2-3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
truskawki
czekolada mleczna
Przygotowanie:
Biszkopt:
Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać żółtka; zmiksować. Dodać proszek do pieczenia, mąkę, kakao i ocet wymieszać delikatnie za pomocą szpatułki do połączenia składników. Wylać ciasto na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną kakaem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20 minut, bądź do suchego patyczka.
Krem:
Śmietankę ubić na pół sztywno, dodawać mascarpone po łyżce i mieszać do połączenia składników, na koniec dodać cukier puder i wymieszać.
Połączenie:
Gdy biszkopt ostygnie ułożyć na nim umyte i odszypułkowane truskawki, na truskawki wyłożyć krem. Mleczną czekoladę zetrzeć na tarce na małych oczkach i posypać krem. Ciasto pokroić w kostkę i na każdej kostce ułożyć całą umytą truskawkę.
Smacznego! ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz