Banoffee Pie

Dzisiaj razem z siostrą (blog siostry ->klik) zrobiłyśmy tą pyszną tartę, połączyłyśmy swoje siły i wyszło takie cudo, które wszystkim w rodzinie smakowało ;) Trochę nerwów ale wspólnymi siłami się udało. 

Zrobiłyśmy ją z tego przepisu:

Składniki:

400g ciastek maślanych

1/2 kostki masła (ok 125g masła) + masło do wysmarowania formy

1/2 puszki kajmaku/masy krówkowej (może być mleko skondensowane, które zagotujecie)

3 średnie banany pokrojone w plastry

500ml kremówki

1op. żelatyny + ok. 3/4 szkl. gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny

pokruszona czekolada do ozdoby

Blaszkę do tart wysmarowałyśmy masłem. 1/2 kostki rozpuściłyśmy. Ciastka drobniutko pokruszyłyśmy i wymieszałyśmy z roztopionym masłem. Wdusiłyśmy masę w formę i dostawiłyśmy do lodówki na ok. 30 minut. W międzyczasie puszkę z kajmakiem lekko podgrzałyśmy, żeby łatwiej było go rozsmarować. Rozsmarowałyśmy kajmak na przestudzonym spodzie, a na to układałyśmy banany. Kremówkę ubiłyśmy (nie na sztywno) i dodałyśmy żelatynę cały czas mieszając mikserem. Odstawiłyśmy do lodówki, żeby zaczęła gęstnieć, a następnie przelałyśmy do formy i dalej chłodziłyśmy całe ciasto aż do całkowitego zgęstnienia. Przed podaniem posypałyśmy pokruszoną czekoladą. 

Zapraszam do wypróbowania bo naprawdę jest dobra, nie za słodka ;)